Seasons 52 é um restaurante que convida os clientes a descobrir os sabores sensacionais de um menu inspirado na sazonalidade dos ingredientes. Incluindo temperos frescos que podem ser colhidos ali mesmo, em um Jardim Vertical Comestível!
O conceito, Jardim do Chef, tornou-se realidade, em um ambiente controlado, fechado com vidro e iluminação suplementar para suportar o crescimento de 125 tipos de ervas aromáticas, incluindo manjericão, tomilho e orégano. Chefs e bartenders colhem as folhas frescas para utilizar em suas receitas e drinks. As plantas comestíveis são cultivadas em conjunto com o fornecedor do restaurante e tem manutenção semanal.
O restaurante também tem um Jardim Vertical na área externa, minimizando o ruído e perfumando o ambiente com o aroma das ervas.
