O hospital Eskenazi Health, em Indianápolis-EUA, é com certeza diferente do que esperamos, com uma horta de aproximadamente 500 metros quadrados em sua cobertura.
Fruto de uma parceria entre ONG e hospital, a horta suspensa é aberta aos pacientes, funcionários e até mesmo para a comunidade. O cultivo de diversas hortaliças, temperos, verduras é feito por todos, e ainda pode-se aprender como preparar e por que é importante para a saúde. Os itens cultivados no telhado fazem parte da dieta dos pacientes, visitantes e funcionários.
“É vital para as comunidades urbanas aprenderem mais não só sobre nutrição, mas também em como participar do crescimento de seus próprios alimentos, para assim terem acesso aos alimentos saudáveis em seus próprios bairros. Sustentando nossa missão de capacitar as mulheres e famílias famílias a ter uma abordagem preventiva e pró-ativa para a sua saúde, a nossa parceria vai nos ajudar a fornecer um espaço seguro para os nossos participantes aprenderem sobre jardinagem, nutrição e bem-estar. ” – Rhonda L Bayless, diretora e fundadora do Centro de bem-estar para mulheres.
